Abricot, cru

Portion :
Nom de l'élément nutritif Unité* Valeur pour 100g de portion comestible Écart-type
Macronutriments
Eau g 86,35 0,00
Cendres, totales g 0,75 0,054
Protéines g 1,40 0,336
Lipides totaux g 0,39 0,17
Glucides totaux (par différence) g 11,12 0,00
Alcool g 0,00 0,00
Énergie (kilocalories) kCal 48,00 0,00
Énergie (kilojoules) kJ 201,00 0,00
Vitamines
Béta carotène µg 1094,00 0,00
Alpha-tocophérol mg 0,89 0,00
Rétinol µg 0,00 0,00
Équivalents d'activité du rétinol µg 96,00 1,00
Folacine totale µg 9,00 1,45
Acide folique µg 0,00 0,00
Folates présents naturellement µg 9,00 1,45
Équivalents de folate alimentaire (éfa) µg 9,00 0,00
Niacine (acide nicotinique) préformée mg 0,60 0,00
Acide pantothénique mg 0,24 0,00
Riboflavine mg 0,04 0,00
Thiamine mg 0,03 0,00
Vitamine b-6 mg 0,05 0,00
Vitamine b-12 µg 0,00 0,00
Vitamine c mg 10,00 0,161
Vitamine d (microgrammes) µg 0,00 0,00
Vitamine k µg 3,30 0,00
Théobromine mg 0,00 0,00
Minéraux
Calcium mg 13,00 1,071
Fer mg 0,39 0,018
Magnésium mg 10,00 0,233
Phosphore mg 23,00 0,424
Potassium mg 259,00 4,464
Sodium mg 1,00 0,036
Zinc mg 0,20 0,011
Cuivre mg 0,08 0,006
Manganèse mg 0,08 0,002
Sélénium µg 0,10 0,089
Acides aminés
Tryptophane g 0,01 0,00
Thréonine g 0,05 0,00
Isoleucine g 0,04 0,00
Leucine g 0,08 0,00
Lysine g 0,10 0,00
Méthionine g 0,01 0,00
Cystine g 0,00 0,00
Phénylalanine g 0,05 0,00
Tyrosine g 0,03 0,00
Valine g 0,05 0,00
Arginine g 0,04 0,00
Histidine g 0,03 0,00
Alanine g 0,07 0,00
Acide aspartique g 0,31 0,00
Acide glutamique g 0,16 0,00
Glycine g 0,04 0,00
Proline g 0,10 0,00
Serine g 0,08 0,00
Lipides
Acides gras saturés totaux g 0,03 0,00
Acides gras monoinsaturés totaux g 0,17 0,00
Acides gras polyinsaturés totaux g 0,08 0,00
Cholesterol mg 0,00 0,00
Autres glucides
Fibres alimentaires totales g 2,00 0,408
Glucose g 2,37 0,553
Fructose g 0,94 0,271
Maltose g 0,06 0,00
Galactose g 0,00 0,00
Lactose g 0,00 0,00
Sucrose g 5,87 0,659
Sucres totaux g 9,24 0,00
Autre composantes
Caféine mg 0,00 0,00
Théobromine mg 0,00 0,00
Lutéine et zéaxanthine µg 89,00 0,00
Lycopène µg 0,00 0,00
Bêta-cryptozanthine µg 104,00 64,178

Portion non comestible

portion non comestible totale 7 %
noyaux 7 %

* Unités de mesure

cm = centimètre
dm = diamètre
g = gramme
L = litre
mL = millilitre
mm = millimètre
CTHE = cuillerée à thé
CTBL = cuillerée à table
" = pouce
kcal = kilocalories
kJ = kilojoules
µg = microgrammes